O pernil de porco assado no forno é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Além disso, é um prato versátil que pode ser servido em uma variedade de ocasiões, desde jantares familiares até festas.
Para começar, você vai precisar de um pernil de porco de boa qualidade e de tamanho adequado para o número de pessoas que você vai servir. O pernil deve ser temperado com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Alguns temperos populares para pernil de porco incluem alecrim, tomilho, alho, páprica e pimenta do reino.
Antes de colocar o pernil no forno, é importante deixá-lo descansar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Isso vai ajudar a garantir que o pernil fique mais suculento e tenro durante o cozimento.
Em seguida, coloque o pernil em uma assadeira e adicione água ou caldo de frango até cobrir a metade da carne. Isso vai ajudar a manter o pernil hidratado durante o cozimento e evitar que ele fique seco. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 3 horas ou até que a carne esteja macia e tenra.
Depois de cozido, retire o papel alumínio e deixe o pernil dourar por mais 20 minutos no forno. Quando estiver pronto, retire o pernil da assadeira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva o pernil assado acompanhado de batatas assadas ou outros acompanhamentos de sua preferência, como legumes cozidos ou salada.
Essa receita de pernil de porco assado no forno é simples e fácil de seguir, mas o resultado é um prato delicioso e saboroso que agradará a todos. Experimente essa receita e surpreenda a sua família e amigos com um prato saboroso e elegante.
7gramas de ternura