O arroz a grega é um prato tradicional da culinária grega que é feito com arroz, frango e legumes. Ele é um prato muito saboroso e nutritivo, perfeito para ser servido em ocasiões especiais, como o Natal. Se você quer preparar um arroz a grega natalino delicioso e surpreender a família e os amigos, confira a seguir algumas dicas de como fazer essa deliciosa receita.
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de arroz jasmim
- 1 frango inteiro, cortado em pedaços
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate maduro, picado
- 1 xícara de caldo de frango
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de tomilho fresco, picado
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1 xícara de azeitonas verdes, sem caroço e picadas
- 1/2 xícara de queijo feta, picado
Para começar, aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Em seguida, adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado. Adicione o tomate, o caldo de frango, a água, o tomilho, o sal e a pimenta e misture bem. Adicione o arroz e misture novamente. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e tenha absorvido todo o caldo.
Enquanto o arroz cozinha, coloque as ervilhas em uma panela com água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
Quando o arroz estiver pronto, adicione as ervilhas, as azeitonas e o queijo feta e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o queijo derreta e a mistura fique homogênea. Sirva o arroz a grega quente, polvilhado com um pouco de tomilho fresco e acompanhado de uma salada verde.
Esperamos que essas dicas de como fazer arroz a grega natalino tenham sido úteis. Experimente essa deliciosa receita e surpreenda a família e os amigos no próximo Natal!
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