O hambúrguer de siri é uma opção deliciosa e criativa para quem procura uma receita de hambúrguer diferente. Ele é feito com carne de siri, um crustáceo muito popular na culinária brasileira, e pode ser preparado de diversas maneiras.
Para fazer o hambúrguer de siri, você vai precisar de:
- 500 gramas de carne de siri picada
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- pão de hambúrguer
- folhas de alface
- tomate fatiado
- maionese
- queijo ralado (opcional)
Em uma tigela, misture a carne de siri picada com o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
Modele a massa em bolas e achate-as para formar os hambúrgueres. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite os hambúrgueres até que estejam dourados de ambos os lados.
Enquanto os hambúrgueres estão fritando, prepare os pães de hambúrguer. Você pode usar pães pré-fabricados ou preparar os pães em casa.
Quando os hambúrgueres estiverem prontos, monte os lanches colocando os hambúrgueres no pão, seguidos de folhas de alface, tomate fatiado e maionese. Se quiser, você também pode adicionar queijo ralado por cima do hambúrguer.
Sirva o hambúrguer de siri ainda quente, acompanhado de batatas fritas ou salada. É uma opção deliciosa e diferente para os amantes de hambúrguer!
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