As batatas gratinadas são um prato versátil e saboroso que combina batatas fatiadas finamente com uma mistura de queijo derretido e leite. Elas podem ser servidas como um prato principal ou como acompanhamento para carnes assadas ou frango grelhado. Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa de batatas gratinadas, confira estas instruções passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Lave e corte as batatas em fatias finas, com cerca de 0,5 cm de espessura. Se quiser, pode usar uma mandolina para facilitar este processo.
- Em uma panela média, leve ao fogo médio um pouco de manteiga e uma cebola picada. Refogue até a cebola ficar macia e dourada.
- Adicione as fatias de batata à panela e misture para que fiquem cobertas com a manteiga e a cebola. Adicione sal e pimenta a gosto e misture novamente.
- Em uma tigela pequena, misture 1 xícara de leite, 1/2 xícara de creme de leite e 1/2 xícara de queijo ralado.
- Transfira a mistura de batatas para uma assadeira pequena e cubra com a mistura de leite e queijo.
- Asse por cerca de 45 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a superfície esteja dourada e crocante. Sirva quente.
Você também pode adicionar outros ingredientes às suas batatas gratinadas, como ervas frescas picadas, alho picado ou bacon picado. Se quiser um sabor mais picante, experimente adicionar pimentão vermelho ou pimentão verde picado. As batatas gratinadas também são uma ótima opção para usar restos de queijos que você tenha em casa. Experimente misturar diferentes tipos de queijo para criar um sabor ainda mais complexo.
No geral, as batatas gratinadas são uma opção simples e deliciosa que agrada a todos os gostos. Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo no forno, você pode criar uma refeição saborosa que é perfeita para qualquer ocasião.
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