O molho branco é um dos molhos mais versáteis e versáteis da culinária. Ele pode ser usado em praticamente qualquer prato, desde massas e carnes até vegetais e sopas. É fácil de preparar e pode ser feito em poucos minutos, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Aqui está como fazer um molho branco simples e delicioso:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Em uma panela média, aqueça a manteiga em fogo médio até que esteja derretida.
Adicione a farinha de trigo e misture bem para formar uma pastinha. Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre, até que a farinha esteja levemente dourada.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar que se formem grumos. A mistura deve ficar homogênea e espessa.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que o molho esteja espesso e cremoso.
Sirva quente sobre a sua comida favorita.
Dicas:
Você pode adicionar outros temperos ao molho branco, como noz-moscada, alho em pó ou ervas frescas picadas.
Se o molho estiver muito grosso, basta adicionar um pouco mais de leite até chegar à consistência desejada.
O molho branco também pode ser congelado e armazenado por até 3 meses. Quando estiver pronto para usar, basta descongelar e aquecer em uma panela em fogo médio.
Com essas simples instruções, você poderá preparar um molho branco delicioso em poucos minutos. Experimente variar os temperos e ingredientes para encontrar a combinação perfeita para o seu paladar. Boa sorte e bom apetite!
Folha Go